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目的︰探讨山楂麦芽颗粒对侧脑室注射瘦素致大鼠神经性厌食症的影响。方法︰60 只SD 大鼠按体重随机分5 组，正常组、模型组、香砂六君子汤组、吃得香高剂量组、吃得香低剂量组，每组12 只。除正常组外，其余各组皆采用侧脑室置管，并予瘦素注射3 次，隔日1 次；同时分 别予生理盐水、香砂六君子汤、吃得香高剂量、低剂量灌胃处理7d。全部大鼠在给药第7d 末，腹腔麻醉下处死，腹主动脉采血、截取下丘脑、胃分别置于液氮及10％中性甲醛保存备用。记录 大鼠体重变化，HE 染色观察大鼠胃及下丘脑病理变化。结果︰正常组大鼠体重呈自然增长变化，模型组及治疗组大鼠体重呈下降改变，与正常组比较，有统计学意义；模型组大鼠胃壁组织中的 消化细胞(主细胞、壁细胞)数量有所减少，吃得香高剂量组对此有改善作用，其效果与香砂组相似； 而吃得香低剂量的治疗效果稍差。大鼠下丘脑组织未见明显形态学改变。结论︰侧脑室隔日注射 瘦素法，成功复制大鼠厌食症模型，该模型操作简单，值得推广应用。