【摘 要】
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为探讨改善山东烤烟香气特征及质量安全的技术手段,以NC102为材料,通过田间对比试验研究了4种饼肥与化肥配施比例对烤烟中部叶片组织结构及有机酸含量的影响.结果表明,单施化
【机 构】
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中国农业科学院烟草研究所/农业部烟草生物学与加工重点实验室,青岛 266101
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为探讨改善山东烤烟香气特征及质量安全的技术手段,以NC102为材料,通过田间对比试验研究了4种饼肥与化肥配施比例对烤烟中部叶片组织结构及有机酸含量的影响.结果表明,单施化肥处理的烟叶叶面积明显小于化肥与饼肥配施的处理,叶片厚度随饼肥配施比例的增高而增大,烤后烟中苹果酸、柠檬酸、草酸含量与饼肥用量呈显著负相关.综合叶片组织结构及有机酸含量结果,25％饼肥+75％化肥处理叶片组织结构具有低焦油烟叶特征,与烟气香气相关的各有机酸比例最为适宜,具有更好的香气特征.在本实验条件下,25％饼肥+75％化肥处理更有利于彰显山东烤烟香气特征和质量安全性.
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