【摘 要】
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溶菌酶是最早发现的非特异性免疫因子,能够水解细胞壁肽聚糖的N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁质酸间的β-1,4糖苷键.溶菌酶在各主要动植物和微生物中都有发现,有6大类型,脊椎动物有C型溶菌酶(lysozyme chicken type,LYZC)和G型溶菌酶((lysozyme goosetype,LYZG).鸡C型溶菌酶基因具有丰富的多态性,不同鸡种C型溶菌酶基因单倍型种类差异很大,其中洛岛红鸡的L
【机 构】
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上海市农业科学院国家家禽工程技术研究中心 上海201106;上海家禽育种有限公司 上海201106
【出 处】
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中国畜牧兽医学会家禽学分会第十七次全国家禽学术研讨会
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溶菌酶是最早发现的非特异性免疫因子,能够水解细胞壁肽聚糖的N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁质酸间的β-1,4糖苷键.溶菌酶在各主要动植物和微生物中都有发现,有6大类型,脊椎动物有C型溶菌酶(lysozyme chicken type,LYZC)和G型溶菌酶((lysozyme goosetype,LYZG).鸡C型溶菌酶基因具有丰富的多态性,不同鸡种C型溶菌酶基因单倍型种类差异很大,其中洛岛红鸡的LYZC单倍型较少,只有3-5种.随着对基因中非表达序列的研究,发现一些非表达序列具有调控功能,非表达序列之间的相互作用促成基因表达或基因间的协作.研究不同基因单倍型的差异,可解释一些基因SNP作用.
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经过长期遗传选育,现代肉鸡具有生长速度快和饲料利用率高的特点,但脂肪沉积也随之增多.鸡的脂肪组织生长发育是受多基因和环境影响的复杂性状,其中涉及大量与脂肪合成分解过程密切相关的基因.长链非编码RNA(lncRNA)是新发现的一类长度大于200个核苷酸、没有阅读框架、从多层面调控基因表达的RNA.在人类、小鼠以及其他动物中都发现有与脂肪生长发育相关的lncRNA,如人的HOTAIR,小鼠的Blnc1
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NTPCR(核苷三磷酸酶)是硫胺素代谢循环中非常重要的酶.本研究运用PCR-SSCP和测序技术检测NTPCR基因在大恒优质肉鸡个体中的单核苷酸多态性,检测获得1个多态性位点T(-101)C,该基因座上的基因型EE个体的腹脂重显著高于基因型EF个体.该结果表明:NTPCR基因可作为影响鸡肉质性状的候选基因.
在鸡小肠上皮细胞中表达的糖类转运蛋白SGLT1、GLUT2和GLUT5是3种主要的单糖转运蛋白.一些转录因子是这些糖类转运蛋白重要的表达调控因子.为了研究转录因子调控糖类转运蛋白表达方式以及相互作用的机理,在鸡小肠上皮细胞中过量表达了USF1、CDXA、GATA2和GATA3这4种转录因子,并应用绝对荧光定量的方法分析了SGLT1、GLUT2和GLUT5基因的表达变化.结合生物信息学分析这3个糖类
肌纤维是肌肉的基本组成成分,肌纤维的组织学特性与肉品质密切相关.有研究表明肌纤维直径是用来评价肉质的重要指标,与肌肉的嫩度密切相关.肌纤维直径越小,肌肉纤维越细,肉质越嫩,肌纤维越粗,肉质也越差.济宁百日鸡是山东省优良地方品种,本研究拟分析济宁百日鸡胸肌和腿肌肌纤维的发育规律,为进一步进行肉质分析、肉品质改良育种提供理论基础.结果表明肌纤维密度和直径与肌肉嫩度密切相关,肌纤维密度越大,肌纤维越细,
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