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分析了靛蓝染料，纤维素酶的结构，纤维素酶与纤维素的结合状态，以及它们的结构在酸碱度变化下的各种结构与性能的变化。讨论了牛仔水洗过程中纤维沾色的机理：靛蓝染料回染主要是由于靛蓝染料在酸性条件下阳离子化，使染料易于上染棉纤维;同时纤维素酶具有阴离子基团对靛蓝染料具有较强的吸附性，在纤维素酶转移时，染料迁移到纤维上，提出了用酸碱度的控制、防染剂的选择、纤维素酶的裂解等方法解决靛蓝回染。