茶树油控制香蕉采后炭疽病害的研究

• 作 者: 静玮[1]苏子鹏[2]朱德明[3]韩志萍[3]
• 机 构: 中国热带农业科学院农产品加工研究所 湛江 524001
• 出 处: 2010全国农产品保鲜与加工及贮运新技术研讨会
• 发表日期: 2010年期

为了探讨植物提取物对香蕉采后病害的防治效果，以香蕉果实为材料，采用菌丝生长速率方法测定不同剂量的茶树油(TTO)对香蕉炭疽病菌的离体抗菌活性，并用TTO熏蒸处理接种炭疽病菌的香蕉果实，测定果实的发病情况。结果表明，20-40uLTTO能够显著抑制离体炭疽病菌的菌丝生长，浓度越高，抑制效果越明显;接种炭疽病菌的果实经TTO处理后，病斑直径显著小于未处理果实。另外，TTO处理的果实在常温贮藏10d后果实果皮颜色和硬度也显著优于未处理果实。初步研究表明TTO在控制香蕉果实采后腐烂和保鲜上具有应用可行性。