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用两个加工型辣椒品种578和186及一个甜椒品种海丰28进行了花药培养研究.选取花粉发育时期为单核靠边期的花药,研究了4℃低温预处理、35℃高温预培养对花药培养胚状体诱导的影响；通过正交试验设计,探讨了基本培养基、植物生长调节物质、活性炭、硝酸银、碳源等主要因子对辣椒花药培养的影响.进行正交试验.结果表明对辣椒578、186、甜椒海丰28都适合的预处理为35℃预处理7d.通过正交试验得到对两个基因型特异的优化培养基配方,并且通过比较得到一个对两个基因型都较适合的培养基配方.确定了移栽及加倍条件,移栽介质以腐殖土:蛭石=4:1为宜,加倍条件为饱和对二氯苯与0.2％秋水仙索浸泡生长点24h.加倍后的植株与未加倍的单倍体植株有很大差别,与普通二倍体植株更接近.