【摘 要】
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目的:探究不同剂量的长白山果蔬发酵物对肥胖大鼠的减肥功效。方法:选用体重为160-180g雄性wistar大鼠于屏障系统下喂饲基础饲料适应环境7天,适应期结束后按体重随机分成2组,
【机 构】
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吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室; 吉林敖东酵素科技股份有限公司;
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目的:探究不同剂量的长白山果蔬发酵物对肥胖大鼠的减肥功效。方法:选用体重为160-180g雄性wistar大鼠于屏障系统下喂饲基础饲料适应环境7天,适应期结束后按体重随机分成2组,分别为空白组和实验组,空白组给予基础饲料,实验组给予高脂饲料(78.8%基础饲料+14%猪油+5%酪蛋白+1%鸡蛋黄+1%胆固醇+0.2%胆盐);喂养2周后,实验组大鼠按体重增重排序,淘汰体重增重较低的1/3肥胖抵抗大鼠;将剩余肥胖敏感大鼠按体重随机分成4组,分别为模型组和低、中、高三个剂量组。实验组继续给予高脂饲料,空白组给予基础饲料,低、中、高剂量组分别以5mL/Kg?BW?d、10mL/Kg?BW?d、20mL/Kg?BW?d长白山果蔬发酵物灌胃,空白组和模型组灌胃蒸馏水,持续6周。期间每天记录给食量、撒食量和剩食量,每三天称量体重1次;实验结束后,称体重,10%水合氯醛(0.3mL/100g BW)麻醉,解剖取肾周围脂肪、睾丸周围脂肪,并称重,计算脂/体比。实验数据应用IBMSPSS17.0软件进行单因素方差分析(one-way ANOVA)以及组间多重比较(LSD)。结果:与空白对照组相比,模型组对照组的体重增加11.37%(P=0.007)以及体重增量增加30.46%(P=0.003),且中剂量组的体重较模型对照组下降8.04%(P=0.039)体重增量下降19.19%(P=0.016);模型对照组的体内脂肪重量(睾丸及肾周围脂肪垫)较空白对照组增加41.14%(P=0.007),与模型对照组相比,低剂量组体内脂肪重量下降22.38%(P=0.042)、中剂量组下降22.91%(P=0.038)。结论:中剂量长白山果蔬发酵物具有降低肥胖大鼠体重的功效。
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