【摘 要】
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商业冷冻市场蓬勃发展,食品制冷系统节能运行的理念不断提升.基于大量设备实际运行数据, 通过数值分析的方法建立食品冷藏及冻结过程的简化数学模型,进而对不同条件下食品冷
【出 处】
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第六届中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会
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商业冷冻市场蓬勃发展,食品制冷系统节能运行的理念不断提升.基于大量设备实际运行数据, 通过数值分析的方法建立食品冷藏及冻结过程的简化数学模型,进而对不同条件下食品冷藏及冻结过程的 能效进行比较,寻找食品制冷系统节能优化的方法.同时也是采用数值分析方法进行食品制冷系统运行能耗模拟的尝试.
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