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荔枝果实变褐与失水量有关,经不同处理后,在常温条件下,保鲜期7天左右,在贮藏框周围,适当加一些冰,保鲜期可达10天.在低温(10±2℃)条件下,保鲜期达30天以上,好果率达80℅以上,其中以树上保鲜处理的效果最佳.
荔枝保鲜试验的研究
【摘 要】
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荔枝果实变褐与失水量有关,经不同处理后,在常温条件下,保鲜期7天左右,在贮藏框周围,适当加一些冰,保鲜期可达10天.在低温(10±2℃)条件下,保鲜期达30天以上,好果率达80℅以上,其中以树上保鲜处理的效果最佳.
【机 构】
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广西大学辐照技术研究开发中心(南宁)
【出 处】
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第四届中国农学会农产品储藏加工分会学术交流会
【发表日期】
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2001年3期
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