【摘 要】
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目的:研究生物多糖纤维复合物(BPFC)对正常小鼠糖吸收的影响,并初步探讨其影响糖吸收的机制. 方法:首先在不同浓度的人工胃酸条件下进行BPFC溶液体外凝胶化试验,观察有无
【机 构】
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华南理工大学生物医学工程研究所,广州,510640
【出 处】
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第二届生物材料与组织工程产品质量控制国际研讨会
论文部分内容阅读
目的:研究生物多糖纤维复合物(BPFC)对正常小鼠糖吸收的影响,并初步探讨其影响糖吸收的机制.
方法:首先在不同浓度的人工胃酸条件下进行BPFC溶液体外凝胶化试验,观察有无蔗糖时凝胶形成的情况.然后将正常小鼠分为实验组和对照组,实验组给以葡萄糖(10％)、蔗糖(16％)、淀粉(12％)分别与适量BPFC(2～5％)的混合液,对照组不加BPFC.测定灌胃后不同时间点的血糖值,比较实验组与对照组间血糖值的差别,并计算血糖曲线-时间下面积(AUG).
结果:体外试验发现在人工胃酸的条件下生物多糖纤维复合物溶液能形成凝胶,并且随酸性增强,形成凝胶的能力增强,蔗糖的加入能进一步促进凝胶的形成.动物试验表明,葡萄糖试验中4％、5％的BPFC组,蔗糖试验中3.5％、5％的BPFC组和淀粉试验中2.5％、3.5％的BPFC组,都能明显降低小鼠的餐后血糖峰值(P＜0.05),使AUC有显著差异(P＜0.05),且不同程度地使血糖峰值后移或变宽.
结论:BPFC溶液分别与葡萄糖、蔗糖、淀粉混合后在胃酸条件下形成凝胶,使溶液粘稠度增大,糖吸收明显延缓,血糖峰值下降,糖耐量曲线变得平缓,AUC减少,并呈现出随浓度增大控制餐后血糖作用效果越明显的剂量相关性.
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