【摘 要】
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本研究一方面首次对全国各地区的食品展开食源性致病菌污染调查，另一方面建立一种可靠的方法鉴定蜡样芽孢杆菌，同时对收集到的菌株分子分型，旨在揭示此类细菌的群体的分布规
【机 构】
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广东省微生物研究所,广东省华南应用微生物重点实验室
【出 处】
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纪念中国微生物学会成立六十周年大会暨2012年中国微生物学会学术年会
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本研究一方面首次对全国各地区的食品展开食源性致病菌污染调查，另一方面建立一种可靠的方法鉴定蜡样芽孢杆菌，同时对收集到的菌株分子分型，旨在揭示此类细菌的群体的分布规律及遗传多样性。为建立国内食品安全监控体系、保证国内的食品安全、保障人民身体健康提供重要的理论支撑。同时为其资源的开发利用奠定理论基础。
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