废弃桑枝及蚕沙栽培珍稀食用菌——大球盖菇新技术初探

• 作 者: 张剑飞 吴健梅 胡祚忠 刘俊凤
• 机 构: 四川省农业科学院蚕业研究所,南充637000
• 出 处: 中国蚕学会第六届青年学术研讨会
• 发表日期: 2009年5期
• 关键词: 废弃桑枝 蚕沙 食用菌栽培 大球盖菇 经济效益

栽桑养蚕产生大量废弃桑枝及蚕沙,桑枝木纤维化程度适中,富含纤维素、粗蛋白等多种营养物质,是栽培高档食用菌的优良基质材料,蚕沙可代替麸糠作为生产食用菌的辅料,利用二者栽培珍稀食用菌—大球盖菇能显著提高亩桑经济效益,其最佳培养料配方为:桑枝木屑97％、蚕沙1.5％、谷壳1.5％,亩桑净增产值2000元以上,经济效益十分显著。