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我国的羊肚菌人工大田栽培技术在近年来取得了长足进展,商业化种植规模逐年扩大,产量及稳定性逐年提高,2012、2013、2014 全国种植面积分别为3000 亩、4500 亩和6000 亩,预计2015 年种植面积将达1.3-1.5 万亩;种植区域也逐渐由四川、重庆、湖北一带向四周蔓延.