【摘 要】
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交链孢菌是一种广泛存在于土壤以及腐烂植物中的真菌,又称链铬胞霉菌。交链孢霉霉毒素是交链孢霉菌的次级代谢产物,目前已知的具有明显毒性的交链孢霉毒素具有七十多种,
【机 构】
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北京市疾病预防控制中心 食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室,北京 100013
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交链孢菌是一种广泛存在于土壤以及腐烂植物中的真菌,又称链铬胞霉菌。交链孢霉霉毒素是交链孢霉菌的次级代谢产物,目前已知的具有明显毒性的交链孢霉毒素具有七十多种,但是鲜有被报道与证实,其中最为重要的几种为交链孢酚(alternariol,AOH)、交链孢酚单甲醚(alternariol methyl ether,AME)、交链孢烯(altenuene,ALT)交链孢菌酮酸(tenuazonic acid,TeA)和腾毒素(tentoxin,TEN)。
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