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乳酸杆菌表层蛋白有调控肠上皮细胞生物学功能的作用，目前已有相关研究探究此问题。现结合相关研究，在乳酸杆菌表层蛋白结构、分离鉴定、生物学效价，包括促进乳酸杆菌黏附、维持肠道黏膜屏障、调节免疫应答等方面做一基本综述。
乳酸杆菌表层蛋白生物学功能研究进展
【摘 要】
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乳酸杆菌表层蛋白有调控肠上皮细胞生物学功能的作用，目前已有相关研究探究此问题。现结合相关研究，在乳酸杆菌表层蛋白结构、分离鉴定、生物学效价，包括促进乳酸杆菌黏附、
【机 构】
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College of Veterinary Medicine, China Agricultural University, Beijing 100193, China
【出 处】
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中国畜牧兽医学会第三届中国兽医临床大会
【发表日期】
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2012年期
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