【摘 要】
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以重要观赏植物山丹(Lilium pumilum D.C.)为研究对象,对其12个器官的矿质元素、可溶性糖、酚类物质及抗氧化活性进行检测分析.结果表明:山丹不同器官都有高的K/Na比值和低的重金属含量,果皮、茎生根、叶和花蕾有高的矿质元素含量;花瓣有最高的可溶性糖含量;叶、花蕾、花瓣和地上茎有高的酚类物质含量和抗氧化活性.总之,山丹的叶、花蕾、花瓣和地上茎在食品、化妆品及医药开发等领域有重要潜力.
【机 构】
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中国科学院植物研究所北京植物园/中国科学院北方资源植物重点实验室,北京100093;西北农林科技大学风景园林艺术学院,杨凌712100
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以重要观赏植物山丹(Lilium pumilum D.C.)为研究对象,对其12个器官的矿质元素、可溶性糖、酚类物质及抗氧化活性进行检测分析.结果表明:山丹不同器官都有高的K/Na比值和低的重金属含量,果皮、茎生根、叶和花蕾有高的矿质元素含量;花瓣有最高的可溶性糖含量;叶、花蕾、花瓣和地上茎有高的酚类物质含量和抗氧化活性.总之,山丹的叶、花蕾、花瓣和地上茎在食品、化妆品及医药开发等领域有重要潜力.
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