【摘 要】
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研究背景:脂肪的研究在鱼类研究中占有重要的地位,只有了解全鱼的脂肪分布才能针对脂肪堆积部位进行进一步的研究.当前,人们往往利用生物化学的方法检测鱼类脂肪的分布,这种
【机 构】
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华东师范大学物理系上海市磁共振重点实验室,上海200062华东师范大学生命科学学院水生动物营养与环境健康实验室,上海200241
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研究背景:脂肪的研究在鱼类研究中占有重要的地位,只有了解全鱼的脂肪分布才能针对脂肪堆积部位进行进一步的研究.当前,人们往往利用生物化学的方法检测鱼类脂肪的分布,这种方法仅仅局限于检测鱼类个别组织或小型鱼类的脂肪分布,对体型较大鱼类脂肪分布的研究无能为力.我们知道,磁共振成像技术以其非侵入性和无损伤性的优点能够快速准确的检测生物体内部的组织结构,这也就为检测鱼类脂肪分布提供了可能.
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