【摘 要】
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目的：采用RP-HPLC法建立12种多酚物质同时在线分离分析的检测方法,同时测定山楂酒中多酚类功效成分含量.方法：色谱柱：Agilent Eclipse XDB C18 (4.6×250mm,5μm)；流动相：梯度
【机 构】
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北京市科学技术研究院,市营养源研究所,北京,100069
【出 处】
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2012第二届中韩植物化学物国际学术研讨会
论文部分内容阅读
目的：采用RP-HPLC法建立12种多酚物质同时在线分离分析的检测方法,同时测定山楂酒中多酚类功效成分含量.方法：色谱柱：Agilent Eclipse XDB C18 (4.6×250mm,5μm)；流动相：梯度洗脱,A相：0.1％磷酸水：B相：甲醇,洗脱程序：10％B isocratic(10min)：10％-20％B linear (2％min-1,5min)；20％B isocratic (10min)；20％-60％B linear (1％min-1,40min)；60％B isocratic(10min)；60％-94％B linear (2％min-1,17min)；94％B isocratic(10min)；检测波长：变波长,210nm、270nm、300nm、320nm、327nm、340nm、360nm；柱温：30C；流速：1.0ml/min.结果：12种多酚物质的理论板数均＞3000,分离度均＞1.5,在8.000-500.0μg/ml浓度范围内,12种多酚物质均具有良好的线性相关(R2均≥0.9999)；加标回收率为85.1％0-112.0％,RSD值均＜2％：l2种多酚物质的定量限范围为0.30-1.61ng,检测限范围为0.10-0.62ng.结论：建立的方法准确、可靠,实现了12种多酚类物质的同时在线分离分析,可用于山楂酒中多酚类功效成分的含量测定.
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