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本实验将食品级焦亚硫酸钠、氯化镁分析纯、氢氧化钠分析纯、可溶性淀粉分别取按6∶1∶1∶1的比例均匀混合搅拌、干燥。自制颗粒状的固态二氧化硫缓释保鲜剂，对奶油草莓进行保鲜处理。为确定二氧化硫缓释保鲜剂的最佳用量分别取5g、6g、7g、8g二氧化硫缓释保鲜剂对奶油草莓进行保鲜处理，并设置空白组进行对比实验。