【摘 要】
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营养教育是健康教育的一个分支及组成部分,它包括通过影响健康问题的倾向因素、促成因素和强化因素,而直接或间接地改善个体和群体的知(知识),信(态度),行(行为)的各种方法、
【机 构】
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云南省第一人民医院干部病房,云南,昆明,650032
【出 处】
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《护理学杂志》创刊20周年庆典暨全国护理学术交流会
论文部分内容阅读
营养教育是健康教育的一个分支及组成部分,它包括通过影响健康问题的倾向因素、促成因素和强化因素,而直接或间接地改善个体和群体的知(知识),信(态度),行(行为)的各种方法、技术和途径的组合.主要是通过营养信息交流和行为干预,帮助个人和群体掌握食物与营养卫生和生活方式的教育活动与过程.其目的是消除或减轻影响健康的膳食营养的危险因素,改善营养状况,预防营养性疾病的发生,促进人们的健康水平和提高生活质量.营养教育的对象主要是住院患者、出院患者、社区慢性患者及患病高危人群,还包括对一般公众和社区的营养教育.近代医学主张,采取包括医疗、护理、营养三方面密切配合的综合治疗才能获得最好的疗效.营养不但关系到正常人的健康,对患者尤为重要:许多疾病需要营养配合治疗,有些疾病和创伤则主要依靠营养支持和调整.而在营养治疗中,营养教育已成为一个重要的治疗方法.现将护士在营养教育中的重要作用及临床营养教育现状和对策综述如下,希望能引起护理管理者及护理人员对营养教育的重视.本文首先介绍了患者营养教育对护理工作的要求,最后介绍了临床患者营养教育的现状和对策.
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