【摘 要】
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红茶菌纤维素是一种由微生物共生生长的纳米纤维素膜,它跟木质纤维素相比,具有复杂的网状三维立体结构、与材料结合能力强,生物相容性良好、纯度非常高、持水能力出色,是当前
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红茶菌纤维素是一种由微生物共生生长的纳米纤维素膜,它跟木质纤维素相比,具有复杂的网状三维立体结构、与材料结合能力强,生物相容性良好、纯度非常高、持水能力出色,是当前社会研究的重点方向,在许多领域都能发挥出重要的作用。利用响应面法对红茶菌的培养基进行优化,确定其最佳培养条件。最佳的培养条件为:红茶2.16g、蔗糖27.33g、麦麸4.35g、接种量23.03%,培养时间48h,在此培养条件下,红茶菌膜的生长厚度可达到0.76cm。同时建立红茶菌种生长速率与红茶、蔗糖、麦麸和接种量之间的二次多项式模型,该模型可以很好地预测红茶菌的生长状况,可以获得最优的工艺条件。从而获得生长速度最快的红茶菌纤维素膜的制备。
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