【摘 要】
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通过正交交互设计试验优化灰树花的液体培养基配方,确定玉米粉和葡萄糖有交互作用,其比例3:2时最优搭配,得出灰树花液体发酵的最佳配方为黄豆粉2％、玉米粉3％、葡萄糖2％、磷酸二氢钾0.05％、硫酸镁0.2％和豆油0.05％。将灰树花在50L发酵罐中进行发酵培养,获得其最优发酵工艺为转速140r/min和通气量为600L/min,菌丝体产量为21.67g/L。
【机 构】
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安徽科技学院生物系,凤阳 233100 安徽农业大学微生物防治省重点实验室,合肥 230036 安
【出 处】
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2007年安徽现代农业博士科技论坛
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通过正交交互设计试验优化灰树花的液体培养基配方,确定玉米粉和葡萄糖有交互作用,其比例3:2时最优搭配,得出灰树花液体发酵的最佳配方为黄豆粉2％、玉米粉3％、葡萄糖2％、磷酸二氢钾0.05％、硫酸镁0.2％和豆油0.05％。将灰树花在50L发酵罐中进行发酵培养,获得其最优发酵工艺为转速140r/min和通气量为600L/min,菌丝体产量为21.67g/L。
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