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本研究以猪源产蛋白酶芽胞杆菌B.A464作为出发菌株，利用紫外线对该菌株进行诱变筛选产蛋白酶活性强的突变菌株，并对该蛋白酶的酶学性质进行研究。结果表明在紫外照射120s时，菌株产酶效果最佳，突变株的酶活由原出发菌株的75.854U/mL提高到115.345U/mL，提高了52％。该酶的最适作用温度为60℃、最适作用pH值为8.0，该酶还具有良好酸稳定性和热稳定性，在温度30-50℃，pH7-9条件下较稳定。常见金属离子对粗酶活力存在影响，10mmol/LCu2+可显著提高该蛋白酶的酶活，酶活提高了24％。Fe2+、Ca2+对该蛋白酶也有一定的激活作用，Mg2+、Mn2+、Fe3+对该蛋白酶具有不同程度的抑制作用。