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茂名市是南亚热带水果生产重要基地，水果业已成为我市农村经济发展的支柱产业，是农业部授予的“南亚热带水果加工示范基地”。去年，全市水果总面积422万亩，产量202万吨，产值51亿元。带动相关产业产值30多亿元。其中荔枝种植面积169万亩，产量33.8万吨，成为全世界最大的荔枝生产基地；龙眼113.7万亩，产量24.9万吨。实施水果大市向强市跨越，必须坚持以工业化思维提升水果产业，充分利用丰富的水果资源，大力发展水果加工，推进产业发展。本文内容包括：
1、茂名荔枝、龙眼生产情况
2、茂名荔枝龙眼保鲜加工情况
3、加大发展荔枝龙眼产后处理和精深加工，推进水果产业工业化