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以二氧化碳作流动相，用超临界流体色谱法从鱼油中提取高纯的二十碳五烯酸乙酯(EPA-EE)。考察固定相填料、改性剂、流动相比例、压力及温度对纯化效果的影响，确定了较佳的色谱提纯条件为：5％甲醇为改性剂，总流速5mL／min柱温40℃，柱压120 bar。此条件下提纯的EPA-EE纯度大于99％。