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化学药剂在果实保鲜上的应用已经并将进一步减少，热处理等物理与生物方法将成为重要的替代手段。该研究探讨50～55℃热浸配合打蜡处理芒果（品种：紫花芒）果实在低温与常温下的贮藏效果。结果表明：①单获热浸处理促进皮颜色转黄，降低果实可溶性固形物含量约１℅，尤以55℃、５ｍｉｎ热浸处理后常温贮藏的效果最明显（表１）；单独热浸处理抑制果皮病斑的发生与发展，降低果实腐烂，但以５２～５５℃，ｍｉｎ处理效果更明显（表１、２）。②与对照及鲜宝药浸处理相比，热浸结合打蜡处理降低果实失重２℅～３℅，不影响果实可溶性固形物含量；５２～５５℃、５ｍｉｎ热浸结合打蜡处理显著延缓果皮颜色转黄，其抑制果皮病斑的发生与发展、降低果实腐烂的作用比单独热浸处理更显著。结论认为：热浸结合打蜡处理大大提高果实的商品价值，可以进入商业中试。