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休假回到北京，我第一时间做了一顿尖椒rose炒面给我自己。并不是说在上海就买不到做这炒面的材料，但是，可但是，你怎么能那么方便地就在距家才100米不到的菜市场买到一流的手擀面以及圆润又傲儆骨的翠绿尖椒和裹着小紫皮，娇羞可爱的独头大蒜呢?当然，买这些食材之前，先在一个肉铺那停留片刻，选好一块上等的后臀尖，然后让老板帮你细细切成rose。这可是做这道料理省时的法门噢。回来洗干净沥水，用盐、糖略腌，然后轻裹湿粉就可以下锅了。
各位看官，我发现大蒜真是一个好东西，每次给别人做饭的时候我就喜欢放一点。但是，《美食堂》的年轻读者们，如果你是给年轻英俊的BOY做饭，而且做饭的时候，他经常偷偷看你一眼，空气里充满革命浪漫主义气氛的时候，就不要放蒜了啊，否则后果自负。
这个炒面，最最简单，适合当你有一大堆客人而自己却没有时间多做饭的时候，或者适合我饥肠辘辘想10分钟吃上好吃的饭饭的时候。
面条放开水里煮6分熟，捞出过凉水放一边。尖椒炒rose就不多说了，和普通炒菜差不多，唯一就是略微多放一些油、酱油和少许水。然后把面条倒八大炒几下，撒入蒜末，当蒜香扑鼻而来的时候，关火搞掂。
面条做好，走出厨房，找个沙发，坐下开吃。我的爱犬萨常德自觉走了过来，依偎在我脚边。回家发现小常德虽然被家里人娇惯得厉害，不过抱住他的时候，还是非常依赖地贴着你的脸，小脑瓜也不动，乖得要死。只是沉甸甸的，越发胖了。
我爱休假，我爱终日有美食索绕的生活，我爱这终日探索美食的工作。
各位看官，我发现大蒜真是一个好东西，每次给别人做饭的时候我就喜欢放一点。但是，《美食堂》的年轻读者们，如果你是给年轻英俊的BOY做饭，而且做饭的时候，他经常偷偷看你一眼，空气里充满革命浪漫主义气氛的时候，就不要放蒜了啊，否则后果自负。
这个炒面，最最简单，适合当你有一大堆客人而自己却没有时间多做饭的时候，或者适合我饥肠辘辘想10分钟吃上好吃的饭饭的时候。
面条放开水里煮6分熟，捞出过凉水放一边。尖椒炒rose就不多说了，和普通炒菜差不多，唯一就是略微多放一些油、酱油和少许水。然后把面条倒八大炒几下，撒入蒜末，当蒜香扑鼻而来的时候，关火搞掂。
面条做好，走出厨房，找个沙发，坐下开吃。我的爱犬萨常德自觉走了过来，依偎在我脚边。回家发现小常德虽然被家里人娇惯得厉害，不过抱住他的时候，还是非常依赖地贴着你的脸，小脑瓜也不动，乖得要死。只是沉甸甸的，越发胖了。
我爱休假，我爱终日有美食索绕的生活，我爱这终日探索美食的工作。