论文部分内容阅读
摘要 总结了日本斤柿在西峡县的引种表现及丰产栽培技术，以期为该品种在当地的推广种植提供参考。
关键词 日本斤柿；引种；栽培技术；河南西峡
中图分类号 S665.2 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）22-0045-01
为了优化西峡县的果品结构，增加果农的经济效益，2001年春，从河南省林业科学研究所引进了日本斤柿，经过6年的栽培试验，获得成功。日本斤柿结果早，果大、产量高，外形美观，无籽，肉质绵甜，纤维较少，风味独特，营养含量优于常规涩柿品种。果园售价3.0～4.0元/kg，发展前景广阔。现将其引种表现及丰产栽培技术介绍如下。
1试验园概况
试验园设在西峡县五里桥镇稻田沟村，位于县西南浅山区。年平均气温14.8℃，年日照1 990～2 050h，最冷的1月平均气温2.2℃，极端最低气温-8.5℃；最热的7月平均气温29.5℃，极端最高气温41.6℃。年平均降雨量880mm，年平均相对湿度69%，年平均无霜期236d。沙壤土，pH值6.8。试验园面积8.5hm2，株行距2m×3m，密度1 665株/hm2。
定植园幼树第3年少量挂果，2006～2008年平均株产分别为10.5 kg、15.5kg、21.8kg，产量分别为17 482.5kg/hm2、25 807.5kg/hm2、36 297.0kg/hm2；2006～2008年，日本斤柿平均售价分别为3.8元/kg、3.6元/kg、3.3元/kg，产值分别为66 433.5元/hm2、92 907.0元/hm2、119 779.5元/hm2。
2主要性状
2.1果实经济性状
果实大，高桩形，果顶平或微凹，果面有较明显的4条纵沟。平均单果重385g，最大果实可达650g以上。果皮厚，果肉金黄色或橙红色，肉质绵甜，无籽，纤维较少，风味独特。耐贮性强，是加工罐头、柿饼及果脯的优质原料。
2.2生长结果习性
幼树长势健壮，树高中等，树冠卵圆形，较直立，结果后，随产量的增加而自然开张。一年生枝条呈灰褐色，皮孔纵长。叶片呈长圆形，与同类柿品种相比叶片较厚，叶色深绿，正面有腊质，光泽较强，叶背面主脉呈金黄色或淡绿色，侧脉呈轮生状，沿主脉向两侧延伸，叶片呈金黄色或淡绿色，叶脉近处有褐黄色绒毛。有腋花芽结果习性，自花结实坐果率高，结果枝上果实集中在结果枝第3～5节，果实分布均匀，呈集束状分布。
2.3物候期
在河南省西峡县五里桥镇，3月中、下旬萌芽，4月上中旬展叶，4月下旬新梢迅速生长，5月上中旬开花，6月幼果进入迅速膨大期，10月初果面着金黄色即可采收上市，采收期可延长到11月上中旬。11月中下旬落叶。
2.4适应性
在西峡县生长发育正常，该品种抗旱、抗涝、抗病虫、耐寒，结果早，果大、产量高，比栽植实生涩柿苗提前结果4~6年，增产3~5倍。
3栽培技术
3.1定植建园
选择土层深厚肥沃、排水良好、中性或微碱性的壤土或沙壤土。栽前挖60cm见方的定植穴，每穴施10kg腐熟有机肥。株行距2m×3m。选用二至三年生的良种壮苗，在树木落叶至土壤结冻前进行定植。要求根系完好，定植深度以定植浇水后根颈交接处与地面相平为准，并在树盘上覆1m2的地膜。
3.2土、肥、水管理
3.2.1土壤管理。幼树期进行扩穴深翻。封冻前，以定植穴为中心，逐年向外深翻，深度为50cm，深翻时尽量少伤根，尤其是骨干根。深翻后及时灌水。第1年行内留1m宽的树盘，行间种矮秆作物，3年以后不再间作。
3.2.2施肥。栽前施足底肥，每年深施基肥并及时追肥。基肥宜在秋末给合深翻或开沟深施。以厩肥、人粪尿为主，混施速效氮素化肥。三至五年生树每株施有机肥40kg左右，混加复合肥0.4～0.7kg。基肥用量应占全年总施肥量的2/3以上。新梢停长后至开花前和生理落果后追肥2次，即6月下旬和7月上旬每株追施0.2～0.3kg尿素或复合肥，弱树追尿素，结果多的树则追复合肥。喷药时混加0.3％的尿素或磷酸二氢钾进行根外追肥。
3.2.3灌、排水。新建园和幼树园要勤浇水，成龄园于发芽前和封冻前各灌1次水，灌水后及时中耕保墒。生长季若无严重干旱不需灌水，果园连阴雨天积水需要及时排水。
3.3整形修剪
采用小冠疏层形的修剪方法。在树高0.4m处培养成三大主枝，枝间距0.3～0.4m，构成第1层主枝，第2层主枝（两大主枝）与第1层主枝的间距为0.6～0.8m，顶部再留1条主枝和1个树头，与第2层主枝的间距为0.6m，每条主枝上留3～4个侧枝。树高控制在4m以下。生长期修剪主要采用抹芽、扭梢、摘心等技术，保留合适的主侧枝、结果枝以及调整枝梢等，使其节约养分，促进早成花、早成形、丰产、稳产，此修剪期应在4～8月进行。休眠期修剪，疏除病枝、弱小枝，抑制徒长枝，保留分布均匀、健壮的结果母枝，以培养树体结构，保持完整树形和旺盛的结果能力。
3.4花、果管理
花期遇连阴雨天气，应人工授粉，用毛笔蘸花粉点授于盛开的花柱上，或用10kg水、0.5kg白糖、30g尿素、20g花粉、10g硼砂配成花粉液喷洒，随配随用，于初花期、盛花期各喷1次。谢花后20d内及时疏果。6～10片叶的留1个果，11片叶以上的留2个果；大型果间距在25cm左右，小型果间距20cm左右，上部及外围多留。在盛花期和幼果期各喷1次500mg的赤霉素，同时加0.3%尿素，防止柿蒂与果柄发生离层，提高坐果率。果实采收前30～40d，在柿树上连续2次喷0.5%左右的石灰水，可减少采前落果，也可提高果实硬度和耐贮性能。盛果期单株合理负载34.5～36.8kg。
3.5病虫害防治
危害日本斤柿的病害主要有角斑病、圆斑病、炭疽病，虫害主要有柿绵蚧、柿毛虫。采取预防为主、综合防治的措施进行防治，一是加强冬季清洁田园工作，刮除树干老翘皮，减少病菌、虫卵越冬场所；二是在芽前喷洒5°Bé石硫合剂，病害一般用甲基托布津或百菌清800～1 000倍液防治，虫害一般采用杀灭菊酯2 000倍液或一遍净1 000倍液防治，视发生情况适期喷药。
关键词 日本斤柿；引种；栽培技术；河南西峡
中图分类号 S665.2 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）22-0045-01
为了优化西峡县的果品结构，增加果农的经济效益，2001年春，从河南省林业科学研究所引进了日本斤柿，经过6年的栽培试验，获得成功。日本斤柿结果早，果大、产量高，外形美观，无籽，肉质绵甜，纤维较少，风味独特，营养含量优于常规涩柿品种。果园售价3.0～4.0元/kg，发展前景广阔。现将其引种表现及丰产栽培技术介绍如下。
1试验园概况
试验园设在西峡县五里桥镇稻田沟村，位于县西南浅山区。年平均气温14.8℃，年日照1 990～2 050h，最冷的1月平均气温2.2℃，极端最低气温-8.5℃；最热的7月平均气温29.5℃，极端最高气温41.6℃。年平均降雨量880mm，年平均相对湿度69%，年平均无霜期236d。沙壤土，pH值6.8。试验园面积8.5hm2，株行距2m×3m，密度1 665株/hm2。
定植园幼树第3年少量挂果，2006～2008年平均株产分别为10.5 kg、15.5kg、21.8kg，产量分别为17 482.5kg/hm2、25 807.5kg/hm2、36 297.0kg/hm2；2006～2008年，日本斤柿平均售价分别为3.8元/kg、3.6元/kg、3.3元/kg，产值分别为66 433.5元/hm2、92 907.0元/hm2、119 779.5元/hm2。
2主要性状
2.1果实经济性状
果实大，高桩形，果顶平或微凹，果面有较明显的4条纵沟。平均单果重385g，最大果实可达650g以上。果皮厚，果肉金黄色或橙红色，肉质绵甜，无籽，纤维较少，风味独特。耐贮性强，是加工罐头、柿饼及果脯的优质原料。
2.2生长结果习性
幼树长势健壮，树高中等，树冠卵圆形，较直立，结果后，随产量的增加而自然开张。一年生枝条呈灰褐色，皮孔纵长。叶片呈长圆形，与同类柿品种相比叶片较厚，叶色深绿，正面有腊质，光泽较强，叶背面主脉呈金黄色或淡绿色，侧脉呈轮生状，沿主脉向两侧延伸，叶片呈金黄色或淡绿色，叶脉近处有褐黄色绒毛。有腋花芽结果习性，自花结实坐果率高，结果枝上果实集中在结果枝第3～5节，果实分布均匀，呈集束状分布。
2.3物候期
在河南省西峡县五里桥镇，3月中、下旬萌芽，4月上中旬展叶，4月下旬新梢迅速生长，5月上中旬开花，6月幼果进入迅速膨大期，10月初果面着金黄色即可采收上市，采收期可延长到11月上中旬。11月中下旬落叶。
2.4适应性
在西峡县生长发育正常，该品种抗旱、抗涝、抗病虫、耐寒，结果早，果大、产量高，比栽植实生涩柿苗提前结果4~6年，增产3~5倍。
3栽培技术
3.1定植建园
选择土层深厚肥沃、排水良好、中性或微碱性的壤土或沙壤土。栽前挖60cm见方的定植穴，每穴施10kg腐熟有机肥。株行距2m×3m。选用二至三年生的良种壮苗，在树木落叶至土壤结冻前进行定植。要求根系完好，定植深度以定植浇水后根颈交接处与地面相平为准，并在树盘上覆1m2的地膜。
3.2土、肥、水管理
3.2.1土壤管理。幼树期进行扩穴深翻。封冻前，以定植穴为中心，逐年向外深翻，深度为50cm，深翻时尽量少伤根，尤其是骨干根。深翻后及时灌水。第1年行内留1m宽的树盘，行间种矮秆作物，3年以后不再间作。
3.2.2施肥。栽前施足底肥，每年深施基肥并及时追肥。基肥宜在秋末给合深翻或开沟深施。以厩肥、人粪尿为主，混施速效氮素化肥。三至五年生树每株施有机肥40kg左右，混加复合肥0.4～0.7kg。基肥用量应占全年总施肥量的2/3以上。新梢停长后至开花前和生理落果后追肥2次，即6月下旬和7月上旬每株追施0.2～0.3kg尿素或复合肥，弱树追尿素，结果多的树则追复合肥。喷药时混加0.3％的尿素或磷酸二氢钾进行根外追肥。
3.2.3灌、排水。新建园和幼树园要勤浇水，成龄园于发芽前和封冻前各灌1次水，灌水后及时中耕保墒。生长季若无严重干旱不需灌水，果园连阴雨天积水需要及时排水。
3.3整形修剪
采用小冠疏层形的修剪方法。在树高0.4m处培养成三大主枝，枝间距0.3～0.4m，构成第1层主枝，第2层主枝（两大主枝）与第1层主枝的间距为0.6～0.8m，顶部再留1条主枝和1个树头，与第2层主枝的间距为0.6m，每条主枝上留3～4个侧枝。树高控制在4m以下。生长期修剪主要采用抹芽、扭梢、摘心等技术，保留合适的主侧枝、结果枝以及调整枝梢等，使其节约养分，促进早成花、早成形、丰产、稳产，此修剪期应在4～8月进行。休眠期修剪，疏除病枝、弱小枝，抑制徒长枝，保留分布均匀、健壮的结果母枝，以培养树体结构，保持完整树形和旺盛的结果能力。
3.4花、果管理
花期遇连阴雨天气，应人工授粉，用毛笔蘸花粉点授于盛开的花柱上，或用10kg水、0.5kg白糖、30g尿素、20g花粉、10g硼砂配成花粉液喷洒，随配随用，于初花期、盛花期各喷1次。谢花后20d内及时疏果。6～10片叶的留1个果，11片叶以上的留2个果；大型果间距在25cm左右，小型果间距20cm左右，上部及外围多留。在盛花期和幼果期各喷1次500mg的赤霉素，同时加0.3%尿素，防止柿蒂与果柄发生离层，提高坐果率。果实采收前30～40d，在柿树上连续2次喷0.5%左右的石灰水，可减少采前落果，也可提高果实硬度和耐贮性能。盛果期单株合理负载34.5～36.8kg。
3.5病虫害防治
危害日本斤柿的病害主要有角斑病、圆斑病、炭疽病，虫害主要有柿绵蚧、柿毛虫。采取预防为主、综合防治的措施进行防治，一是加强冬季清洁田园工作，刮除树干老翘皮，减少病菌、虫卵越冬场所；二是在芽前喷洒5°Bé石硫合剂，病害一般用甲基托布津或百菌清800～1 000倍液防治，虫害一般采用杀灭菊酯2 000倍液或一遍净1 000倍液防治，视发生情况适期喷药。