凝胶色谱净化-高效液相色谱法测定食品中的增塑剂

• 作 者: 张春雨 王辉 张晓辉 马忠强 邓宛梅 胡克 丁明玉
• 机 构: 北京莱伯泰科有限公司,北京101312清华大学化学系,北京100084
• 出 处: 中国化学会第六届全国仪器分析及样品预处理学术研讨会
• 发表日期: 2011年10期
• 关键词: 凝胶色谱净化 高效液相色谱 食品检测 邻苯二甲酸酯

　　建立了食品（方便面、油炸糕点、沙琪玛、食用油等）中5种主要邻苯二甲酸酯类环境激素的凝胶色谱净化-高效液相色谱法分析方法。食品样品用石油醚超声提取，经GPC净化后，采用反相HPLC进行分析。所用分离柱为Labtech C18(250mm×4.6mm i.d.,5μm)，流动相为乙腈-水溶液。方法的相关系数皆在0.997以上，各目标物质的检出限在3.25×10-6～13.4×10-6 g/L。在0.050g/L添加水平时样品加标回收率为70.4％～113.6%，RSD为0.3%～5.8%。本方法简便、快捷、实用，可用于测定油脂食品中增塑剂（邻苯二甲酸酯类）的分析测定。