鲜枣冷藏过程中生理生化变化的研究.pdf

收藏

编号:20181206075142968158    类型:共享资源    大小:154.59KB    格式:PDF    上传时间:2019-02-16
  
4
金币
关 键 词:
的研究 生理生化 过程中的生理生化变化 过程中 生理研究 冷藏大枣 PDF 中生理生化变化的研究 过程中生理生化变化的研究 生理生化变化的 变化研究 生理变化的 鲜枣的 鲜研究 研究鲜枣 生理生化的 生理变化
资源描述:
鲜 枣 冷 藏 过 程 中 生 理 生 化 变 化 的 研 究 寇 晓 虹 !? “? 王 文 生 #? “? 吴 彩 娥 !? “? 郭 平 毅 !? $? !?山 西 农 业 大 学 食 品 科 学 系 “?太 谷 %? ?$? %? -?下 贮 藏 3? %? ? 2? 2? +? ?? !? 文 献 标 识 码 *? @? 文 章 编 号 *? %? +? 3? ’? 9? !? 3? +? #? $? #? %? %? %? )? %? 2? 9? %? A? A? 9? %? 2? 枣 $? B? C? D? C? E? F? G? H? I? G? I? G? J? K?L?M? N? N? 1? )?为 鼠 李 科 $? O? P? Q? R?S? Q? T? U? Q? U? )?枣 属 $? B? C? D? C? E? F? G? H? L?M? N? N? 1? )?植 物 ,?原 产 于 我 国 “?在 我 国 已 有 ?V?A? A? ;?)? 4?蛋 白 质 $? !? 1? #? ;?V??)?和 脂 肪 $? %? 1? #? ;?V?%? 1? A? ;?)? “? 还 含 有 丰 富 的 8?9? :? 4? 8?W? 4? X?族 维 生 素 和 Y? U? 4? 5? 4? :? Q? 4? Z? S?等 矿 质 元 素 [? !? \?,?+? %?年 代 “?研 究 者 发 现 鲜 枣 果 实 中 的 8?9? :?含 量 很 高 “?可 达 A? %? %? V?2? %? %? R?]? ^? !? %? %? ]? “?比 柑 桔 类 水 果 高 !? %? V?!? ?(?分 析 仪 测 定 !?气 流 量 为 1? )? )? ? ,?)? *? 0? 9? ,? -? 2? :? 7? :? 7? ;? ,? “? ? ? 8? 7? ? 9?:? ;?0? 1? 2? ? 6? 9? =? :? ?? 1? =?6? =? 1? @?:? A? 1? @? 6? 9? 8? B? :? 9? ? 5? 6? #? C? 8? 9? ? D? E? D? E? ?? 8?6? =? ? 1? C? 1? ? F?:? ;? B? :? 9? ? 5? 6? #? C? 8? 9? ? D? E? D? E? ?? 8? G? 讨 论 G? ?+? -?太 原 :?山 西 科 学 教 育 出 版 社 #? )? 8? ? +? 韩 雅 珊 主 编 -?食 品 化 学 实 验 指 导 (? ;?+? -?北 京 :?北 京 农 业 大 学 出 版 社 #? )? 8? 8? ’? -? (? ?? +? @?A?波 钦 诺 克 -?抗 坏 血 酸 氧 化 酶 活 性 测 定 (? B?+? -?植 物 生 物 化 学 分 析 方 法 (? ;?+? -?北 京 :?科 学 出 版 社 #? )? 8? ? *? 8? =?? )? ? -? (? $? +? 陈 冬 兰 -?植 物 生 理 学 实 验 手 册 (? ;?+? -?上 海 :?上 海 科 学 出 版 社 #? )? 8? ? ?? -? (? ’? +? D?E? F? G? 4? B?#?王 春 生 译 -?中 国 枣 果 实 采 后 呼 吸 强 度 乙 烯 生 成 及 成 分 变 化 (? C? +? -?山 西 果 树 -? )? 8? ? 3? ?? 9? :? ? n?;?e? ?G? 4? G?d? j? G? F?=? c?j? =? d? F? k?=? f? G? ?? f? E? g? h? G? j?@? f? k? j? e? c? ? ,? ’? .? ??&? ,? 0? @? ,? )? A?B? .? ,? 0? 6? 1? #? 0???&? ,? 0? @? ,? )?,? 0? +?C? )? -? )? @? ,? )?*?,? %?%? .? 6? 0? .? 1? .? 5? ,? 0? (? ’? /?“? .? 6? “? #? $?(? “? ,? 0? (? “? ,? (?)? 1?D? .? 0? %? .?B? .? ,? )? @? ,? )?,? 0? +?? ,? 4? ,? .? @? ,? )? 9? !? “? #?#? (? “? /? ’? #? 0? #?-? $? )? +? &? 5? (? .? )? 0?)? 1?3? &? 3? &? 4? #?1? $? &? .? (? %?*?,? %?0? )? (? 5? )? $? $? #? ’? ,? (? #? +?*?.? (? “?(? “? #? .? $? %? (? )? $? ,? 6? #? ’? .? 1? #? ,? 0? +?%? )? 1? (? #? 0? .? 0? 6? 9? !? “? #? #? E? -? #? $? .? =?#? 0? (? ,? ’? %? )?%? “? )? *?#? +?(? “? ,? (? C? C? F?A?C? G? ,? 0? +?,? %? 5? )? $? 4? .? 5? ,? 5? .? +?)? E? .? +? ,? %? #?,? 5? (? .? 2? .? (? .? #? %? )? 1? 3? &? 3? &? 4? #?.? 0? 5? $? #? ,? %? #? +?*?.? (? “?(? “? #? .? $? %? #? 0? #? %? 5? #? 0? 5? #?,? 0? +?%? )? 1? (? #? 0? .? 0? 6? A? 4? &? (? H?I? J?5? )? 0? (? #? 0? (? +? #? 5? $? #? ,? %? #? +? 9? B? .? ,? 0? 6? 1? #? 0???&? ,? 0? @? ,? )?“? ,? +?(? “? #?’? )? 0? 6? #? %? (? %? (? )? $? ,? 6? #?’? .? 1? #?,? 0? +?(? “? #?“? .? 6? “? #? %? (? 2? ,? ’? &? #?)? 1? H?I? J?K? L? M? 9? M? N?A?7? 8?O?,? (? %? (? )? $? ,? 6? #?,? =?)? 0? 6?(? “? #?1? .? 2? #?2? ,? $? .? #? (? .? #? %? 9?!? “? #? $? #?*?,? %?,?%? .? 6? 0? .? 1? .? 5? ,? 0? (? 0? #? 6? ,? (? .? 2? #?5? )? $? $? #? ’? ,? (? .? )? 0?4? #? (? *?#? #? 0?(? “? #?H?I? J?5? )? 0? (? #? 0? (? ,? 0? +?,? %? 5? )? $? 4? .? 5? ,? 5? .? +?)? E? .? +? ,? %? #?,? 5? (? .? 2? .? (? /?.? 0?1? $? &? .? (? %?K? $? P?Q?7? R? S? T? U? O? 9? V? W? X?Y?Z? [? \? ]? ^? :? $? #? %? “?3? &? 3? &? 4? #? _?‘? )? 1? (? #? 0? .? 0? 6? _?a? #? %? -? .? $? ,? (? .? )? 0? _?b? (? “? /? ’? #? 0? #? _?b? 0? @? /? =?#? _? c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c?c? J? )? )? ’? .? 0? 6?‘? (? )? $? ,? 6? #? 欢 迎 订 阅 d?果 树 科 学 e?从 f? 7? 7? U?年 起 更 名 为 d?果 树 学 报 e? A?双 月 刊 A?大 U? g?开 国 际 标 准 开 本 h?栏 目 设 置 有 专 家 论 坛 i?研 究 报 告 i?专 论 与 综 述 i?研 究 简 报 及 科 技 简 讯 _?内 容 包 括 生 物 技 术 i?品 种 与 种 质 资 源 i?生 理 与 栽 培 i?土 壤 肥 料 i?植 物 保 护 i?贮 藏 加 工 等 _?读 者 对 象 为 本 学 科 的 科 研 人 员 i?大 专 院 校 师 生 i?各 级 管 理 干 部 及 具 有 一 定 文 化 程 度 的 果 树 K?西 甜 瓜 O?栽 培 者 h?每 期 g? j?页 A?定 价 L? R? 7? 7? 元 A?全 年 g?期 A?共 j? L? R? 7? 7?元 h?全 国 各 地 邮 局 K?所 O?均 可 订 阅 A?漏 订 者 可 直 接 寄 款 至 本 编 辑 部 订 购 h?国 内 订 阅 代 号 M? g? I? T? M? A?国 外 代 号 k?l? U? U? 7? S? h? d?中 兽 医 医 药 杂 志 e?是 经 国 家 科 技 部 批 准 A?由 中 国 农 业 科 学 院 中 兽 医 研 究 所 编 辑 i?出 版 并 公 开 发 行 的 中 兽 医 学 和 兽 医 药 物 学 的 综 合 性 科 技 刊 物 h?设 有 调 查 研 究 i?综 述 专 论 i?学 术 讨 论 i? 诊 疗 经 验 i?医 案 医 话 i?临 床 集 锦 i?大 家 验 证 i?专 题 讲 座 i?古 籍 整 理 i?资 料 i?新 书 评 介 及 读 者 评 论 等 栏 目 h?双 月 刊 A?逢 双 月 U? 7?日 出 版 A? U? g?开 本 A? j? L?页 A?铜 版 纸 彩 色 封 面 A?每 册 定 价 M? R? 7? 7?元 A?全 年 g?期 A?共 U? L? R? 7? 7?元 h?邮 发 代 号 m? j? I? m? m? h?全 国 各 地 邮 局 K?所 O?均 可 订 阅 h? d?植 物 遗 传 资 源 科 学 e?是 中 国 农 业 科 学 院 作 物 品 种 资 源 研 究 所 和 中 国 农 学 会 遗 传 资 源 分 会 联 合 主 办 的 专 业 性 学 术 期 刊 A?由 中 国 工 程 院 院 士 董 玉 琛 研 究 员 担 任 主 编 A? f? 7? 7? 7?年 创 刊 h?主 要 发 表 植 物 遗 传 资 源 研 究 报 告 A?介 绍 研 究 成 果 和 学 科 进 展 A?进 行 学 术 交 流 A?提 供 可 供 遗 传 育 种 和 农 业 生 产 利 用 的 优 异 资 源 以 及 国 外 有 关 研 究 信 息 h?季 刊 A? U? g?开 本 A? g? j?页 h?准 印 证 号 ^?京 内 资 准 字 T? T? I? n? 7? S? f? f? h?每 期 收 工 本 邮 寄 费 m?元 A?全 年 f? 7?元 h?编 辑 部 地 址 ^? U? 7? 7? 7? L? U?北 京 中 关 村 南 大 街 U? f?号 _?电 话 ^? K? 7? U? 7? O? g? f? U? L? g? g? m? S? _?传 真 ^? K? 7? U? 7? O? g? f? U? L? g? g? f? T? h? d?作 物 学 报 e?是 中 国 科 协 主 管 A?中 国 作 物 学 会 和 中 国 农 业 科 学 院 作 物 所 主 办 A?科 学 出 版 社 出 版 的 全 国 性 学 术 期 刊 h?主 要 刊 登 作 物 遗 传 i?育 种 i?栽 培 i?耕 作 i?生 理 i?生 物 技 术 等 具 有 基 础 理 论 和 应 用 实 践 的 学 术 论 文 i?专 题 报 告 等 h?双 月 刊 A? U? g?开 本 A? U? f? L?页 A?国 内 统 一 刊 号 ^? J? o?U? U? I? U? L? 7? T? p? ‘? A?邮 发 代 号 ^? L? f? I? M? M? g? A?国 外 刊 号 ^? l? k?j? j? m? A?国 际 标 准 刊 号 ^? q? ‘? ‘? o? 7? j? T? g? I? M? j? T? 7? A?每 册 定 价 f? 7?元 h? T?j?g?期 寇 晓 虹 等 ^?鲜 枣 冷 藏 过 程 中 生 理 生 化 变 化 的 研 究 万方数据
展开阅读全文
  皮皮文库所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
0条评论

还可以输入200字符

暂无评论,赶快抢占沙发吧。

关于本文
本文标题:鲜枣冷藏过程中生理生化变化的研究.pdf
链接地址:http://www.ppdoc.com/p-10938069.html
关于我们 - 网站声明 - 网站地图 - 资源地图 - 友情链接 - 网站客服客服 - 联系我们

copyright@ 2008-2018 皮皮文库网站版权所有
经营许可证编号:京ICP备12026657号-3 

收起
展开