中职旅游英语教学现状与教学改革.pdf

收藏

编号:20181111064732521299    类型:共享资源    大小:292.29KB    格式:PDF    上传时间:2019-02-16
  
3
金币
关 键 词:
旅游英语 旅游英语教学 和教学 中等职业教育改革 旅游教育 旅游英语教学改革 PDF 现状及 外语旅游 中职旅游英语教学 英语教学改革 中职教育 中职英语 改革教学
资源描述:
巨ZH[I 3焉IA磊O船CHU,ANG XIN职教论坛一 中职旅游英语教学现状与教学改革 重庆市巴南职业教育中心李军 摘要:旅游英语是--I“1相对年轻的边缘学科,可供借鉴的成功经验比较见而中职旅游英语更年轻化、边缘化,可供借鉴的 经验更蛾既然旅游专业走进了中职学校,旅游英语课走进了中职英语课堂,老师们不得不坦然面对。本文主要分析了中职旅游英 语教学中存在的学生水平,课程设置,教材,教学设备,教学方式方法等问题,对中职旅游英语在课程设置,教材选用,教学手段 以及教学方法,学生能力培养等方面进行了分析探讨。 关键词:中职旅游英语现状教学改革 随着社会和经济的发展,人们生活水平的提高,旅游 正逐渐成为人们生活的一部分。很多人已不满足于单单欣 赏国内的景色,他们要到外面领略更多更美妙的风光。中 国存这样的潮流冲击下,旅游业迅猛发展,越来越多的外 国游客来到中国观光,逐渐成为一个旅游大国。英语作为 当今世界通用语言,它已成为国际旅游活动中一个重要的 交流工具和媒介。因此旅游英语开始在旅游业中流行,并 成为旅游业发展必不町少的冈素之一。旅游业作为一个劳 动密集型产业,覆盖面广,它要涉及到食、宿、行、游、 购、娱等一系列活动,可以为社会提供大量的就业机会。 但是,旅游业的兴起只是近儿年的事情,旅游英语教学相 对来说也是一I’J边缘学科。中职生是服务{J.业中的从业大 军,越来越多的中职学校开办了旅游专业,但中职学校的 旅游英语教学与实际脱节,就业观念落后,使得旅游专业 的毕qk生不能适戍社会及旅游服务业发展的需要,就业情 况小理想,小如意。 一、中职旅游英语教学的现状 1.学生英语水平参差不齐,语言基础水平总体欠佳 一所中职学校的生源来自不同地方,不同地域,来 自农村学校,来自城市学校,这些学生的基础水平参差不 齐,约三分之二学生的基础差,底子薄弱,学习气氛比较 低沉,缺乏学习的主动性,对学习英语不太感兴趣。不同 层次的学牛对老师的教学方式,教学内容,教学进度等都 有不同的要求。基础好点的学乍希挈老师的课常多用英语 教学,扩增教学内容,加快教学进度。而基础较筹的学生 则希望老师用汉语教学,放慢教学进度,降低教学难度。 2周课时安排随意,课程设置单一 对于中职学校来讲,重视专业技能的学习是无可非 议的,但也不能忽略文化知识对专业学习的辅助与促进作 用,特别是在企业生产跨田化的今天,中职生优良的综合 素质更能促进争业技能的发挥。大部分中职学校有重视英 语教学的意识,但往课时安排上又显现了英语学科的边缘 化。很多学校的旅游专qk的旅游英语课设置的是周课时两 至t节,这对f英语基础水平本就较弱的中职牛来说只能 足杯水车薪。更甚的是,有的中职学校冈专业技能训练 一连几个月不上文化课,旅游英语作为一门语苦学科也 难逃其中。在课程设置力.面,目前中职学校的课程设置部 是“一刀切”,不管学生的基础水平属于哪一个层次,也 不管是什么水平,都学同一本教材,都接受相同的教学内 声”的春雨那样,在“润”字上下功夫,寓理于情、清理 结合、以情动人、以情感人、以情育人。在课堂的理性灌 输中融进形象化的情感,使教与学之间产生和谐的J£振效 应,德育就会进入新的境界并获得良好的教育效果。在生 活上关心学生,在学习卜帮助学牛,使他们感受到爱。英 语学习本身对职高生来说就是一件难事,要减轻他们对英 语的畏难情绪,多鼓励,激发学生自主学习的情绪。不要 吝惜表扬,一个不经意的GOOD或者一个赞赏的眼神比100句 的理论更能起到教育的作用。4、持之以恒的原则。德育 不能搞一。阵风,只有坚持不懈的努力,长期精心培养,持 之以恒的渗透,才能达到真正的教育目的。科学廿I=界观和 良好道德晶质的形成,要经历一个耳濡目染、潜移默化、 循序渐进的过程。冈此,英语教学中的德育渗透应遵循教 育原则,将德育贯穿于教与学的全过程中,反复地向学牛 渗透其德育内容,不可厚单丁.某节课、某个内容。只有持 之以恒、锲而不舍地寓德育于教学之中,长期地熏陶、渗 透,才能收到效果。 四、利用英语活动和其他形式相结合进行德育教育 职高英语教材的特点是实j}j性强,所有对话都是与 学牛生活或与他们将来的就业有关,老师可以在课堂上利 2011.NolOo 用各种活动的方式进行教学,比如游戏,学生在活动过程 中,既能培养他们团结的精神,同时也放松了心情,活跃 了课堂,增强了自主学爿的意识,通过模仿对话,还能体 验将来就业过程中面临的问题。所以老师要把握好课堂活 动的安排,及时总结,让学生能够在领会知识的基础上进 行知识的创新和升华。 德育渗透不能只局限在课常上,应与课外学习有机 结合。英语课外活动呵采用与课内活动相结合的方式进 行。我们町以适:与开展一螳英语活动课和英语丰题活动。 例如,把学习校纪校规的活动与英语语法祈使句的学习结 合起来,让学生归纳和练习用祈使句的肯定形式与否定形 式,另外耍根据学生的爱好开展各种活动,比如举行以环 境保护为主题的英语角,使学生在英语学习的过程中,加强 环保教育和增强环保意识,比如UNIT SIX GO to the orbit 这一课学完以后,让学生结合“神6”、“神7”发表演 讲,激发学牛爱科学,爱困热情。这些活动有利于拓宽学 生视野,发展学生个性,在实际操作中活用英语知识,培 养学生的创新意识和成功意识,从而提高学生的科学文化 素质、思想道德素质。 只有这样,才能使学生在学好知识的同时,提高思想 素质。才能培养出适应社会的人格完善的新型技术人才。 万方数据 ——————————————————————————————————————————一O KE XUE ZI XUN科学咨询 容。这与学乍参筹不齐的基础水平相矛盾。 3.教材配置滞后 教材足反映一定时期政治,经济,文化,技术,社会 现象等的,忙物,随着社会的发展,原先优秀的教材也会失 去原有的魅力与价值。良好的教材是保iIF教学质最和效果 的根本。目前中职旅游英语的教学版本很多,其难度,选 题部仃不『叫的层次。普遍的中职学校都是重技能轻文化, 在潜意识蔓把旅游英语学科视为文化课,所以在教材的选 择1-.较随意,教材内容陈旧,知识结构老化,不具备时代 特色,与社会发展需求不适应,教学内容不能最大限度提 高学生能力。有的学校共全小配备教材,由任课教师自行 选择教学内容,导致课堂教学的随意,学生也冈此不重视 对英语的学习。 4.教学设备落后 语言教学的多样化离不开先进的语音室,多媒体教 室。随着经济的发展及国家对职qk教育的投入,越来越多 的职业学校开始注莺教学设备的配置,但更多的是倾向于 专业发展,大量购置专业设备,而忽略文化课学科相应的 教学配置。中职学校一般部没有配语普室,大部分学校配 有多媒体教室,但数最不足,且主要是用作教学确实需要 而使用。 5.教学方式和教学方法单一 中职学校由于师资、教学条件等诸多原阕影响,旅 游英语的课堂教学仍以“教师为中心”的传统教学模式为 主。在教学中侧重教师对学生的知识灌输,往往忽略j,学 生实践能力的培养。在教学内容方面重视学科知识体系, 轻视社会实际需求。在教法方面,重知识而轻实践。学生 未成为课堂教学的丰体,过多依赖于教材和教师,缺乏思 考,处于被动接受知识的地位,导致哑巴英语,聋子英语 现象的出现,没有调动起学乍的丰观能动性和创造性,教 学效果欠佳。这对于旅游英语这fj实践课来说,显然是不 合适的,甚至足致命的。 二、中职旅游英语教学改革的探索与思考 课堂是学生语言实践的重要场所。旅游英语的培养 目标是学牛掌握一定的英语基础知识和旅游服务的基本技 能。如果教学一直沿用单一的教学模式,围绕理论教学, 对于旅游英语这门实践课程显然不合适。所以,中职旅游 英语教学需要从多方着手t 1重视课程设置 英语教学作为一门文化基础必修课,与专业课一样, 具有不可忽视性,旅游英语课程更是专业与文化的结合。 英语作为语言交流的I:具,应该每天得到应用。 测此,中职学校心该重视旅游英语课程的设置,一是 加大周课时量,给与学生更多的时间学习和练习:二是合 理安排课程,不是一天就把一周的课上:完,而是每天都有 英语课较为适宜。其目的是督促学乍尽町能做到天天用英 语,日日说英语。 2.正确选用教材 旅游英语是。门实践性和应用性较强的课程。它传授的 不仅仅是知识,更多的是技能。这就要求旅游英语教材要注 重突出应用能力的培养。因此,中职旅游英语教材的选择既 上 要突出专-,ik性和实用性。否则学牛所学的知识会脱离实际, 脱离社会需求,时代需要:又要适合中职牛的基础水平,否 则学生不能驾驭教材,对教学内容会感到力不从心。另一方 面,旅游业已经困际化,中困的旅游业要与世界接轨,这就 要求旅游英语教材必须吸纳困外先进知识与理念。 3_改革教学手段 随着科技的发展,以多媒体为代表的现代化的教学设 备蝥上了教学课堂。多媒体教学的特点是形象,逼真,生 动,有趣,同时传授的信息能营造一种学习的氛围,使学 生有身临j£境的感觉。旅游英语教学可以使j}j这一有效的 辅助设施。比如,教师可以应J|J多媒体播放景观片段,让 学生更多的了解世界各地的自然景观和人文景观,也可以 让学生学习和模仿讲解,从中学习他们能够吸收的知识。 这也有利于培养学生学习旅游英语的兴趣。 4.改革教学方法 英语教学足一门理论和实践相结合的学科,教学方法 非常首要。没有适当的教学方法,即使再好的教学内容学 生也接受不了。旅游英语的终级目标就是学以致用,学生 学了以后能够在工作和生活中加以应用。针对中职学生英 语基础水平普遍较差,不会学,学习兴趣不浓厚,自信心 不足的实际情况。在教学中,我摸索和尝试了多种教学方 法,其中比较有效的方法主要有以下几种: (1)营造轻松,乐学的课堂 中职学生对英语的学习兴趣本就不浓厚,若每一堂 课都是填鸭式的教学,学生必会更加反感与厌烦。而针对 语寿学习的一般特点。轻松化的氛同能产生最好的效果。 我发现有螳电视娱乐节目可以引用剑英语教学中,比如说 猜词:老师写一个英讲单词,鼓励1个学生来描述,其他 学牛.猜出这是一个什么尊词。对起来描述营洲的学牛和猜 对单词的学牛予以奖励。一段时|'日J以后,敢十参与的学生 多了,哪怕是叫答错了,但他们渐渐有了开口的勇气。轻 松愉快的课常氛围能够使学生注意力集中,克服害羞、害 怕、紧张的心理,有利于激发兴趣,增强自信心。这就要 求老师了解学生,结合教学内容选择的教学点到位。 (2)采片j互动式课堂 互动式课堂有很多途径,很多老师常用的“ASk— Answer”方式,即在讲解对话或课文时结合教学内容,多 给学生提问,让学牛带着问题看书、回答。通过问答,学 生不仅町以掌握教学内容,同时还锻炼了口头表达能力。 其次,针对旅游号、啦的专、险特点.在教学中,我变通课前 几分钟的做法,要求学牛课前说至少五句日常用语,或几 个景点名称,或几个餐具名称等。这要求学生课余查找资 料,做好准备,扩大了学生的知识面,培养了学生的丰动 性。互动式教学可以避免老师在课堂上唱“独角戏”的状 况,能从分发挥学生的积极性。 (3)生动形象的情景式课堂 情景式课堂是学生通过听、说、看、表演的形式演绎一 个特定的情景,让学’#存真情实景或模拟情景中轻松愉快学 习英语。情景式教学在旅游英语教学中非常有效,因为旅游 英语的口语训练很多都足在特定场合下发生的,比如说入住 宾馆,饭店进餐,景区购物等。情景式课掌,老帅要先讲解 相天术语,【J语表达等,给出特定场景,借助学校的教学资 2011.N0100 万方数据 ——墨I磊AO船CHI,XNG XIN]职教论坛一 源,t}:学乍通过角色扮演,体会语言本身的交际功能,充分 发挥他们的创造件和想蒙力,从而达到学爿的日的。学乍任 角色扮演活动巾体验到r学爿的乐趣,发现自己所学的知识 有r用武之地,就会产牛极大的兴趣,转变学爿动机,学爿 态度也会由“要我学”转变为“我要学”。 (4)影音并茂的多媒体课堂 现代计算机技术的发展为教学提供了先进的教学方法 和教学设备。利j}j先进的多媒体技术可以让学生在音形结 合的环境中学习英语,达到良好的敦学效果。声像教窜能 够再现真实的世界,卣观乍动,把枯燥的知识变得生动, 具有学习文化与学爿语言同步的特点。我存相Fl:交流学习 和多年的教学实践中,逐渐发现~些相关的电视节同、网 络影音视频等非常有价值的东西。它们不失为町应用的 教学素材。比女HCCTV News的“Travelogue”和“Around China”,CCTV一9的“Humanity and Geography”,CCTV— lO的“Hope Engli sh”以及嗍络视频材料李…的“Crazy Engli sh”等都足很好的教学资料。在教学中,我发现利用 多媒体设备,穿插一些适合他们的教学内容,并给与讲解 和练习,这不仪可以扩大他们的知识面,还可以提高他们 的旅游争业知识,也町以增强学习的兴趣。 5.注重学生口语能力的培养提高 旅游qk是。项服务行、lk,对从事旅游服务的人求讲, 语吉。表达/爻流是服务的基础,也是了解服务对象的基础。 在语言交流中,交谈双方全少要能够理解对方所要表达的 意思。如果所培养的学生英语表达错误太多或蜒全小能开 口,这样的旅游英语教学无疑足失败的。I大l此。u请教学 是旅游英语教学的蕈中之重,应该放在非常突出的位置。 fH对于中职学乍来说,学英浯难,开门说英语更难。他们 不敢Jf口说英语,是|天l为他们缺乏自信,没有信心,自认 为学不会,也就不愿学。没有人一出身就会某一种语言, 都仃‘个模仿学习和J畦用的过程。钊。对他们的这种情况, 在多年的英语u语教学实践中,我采取了一些策略逼迫他 们开L J说英语,我认为还彳f一定效果。 (1)诱逼学t开r]读英语 口语的训练要汴意层次性。f1语训练奉着先易后难的 原则。注重实用性,让口语学爿者尽呵能地j|j简单英语明 了地表述自己的意思。鉴十中职牛焚语水甲较弱,为了让 他们学习起来感觉纠轻松,没有压力而不产牛抵触情绪, 我以任务的形式布置一些简单的Lj常用语,大部分是他们 初中阶段学过的,要求学生在规定的时问内在讲台上面对 全班同学大声朗读,完成了任务就作为一次、F时成绩。通 常,一个班级百分之九十以上的学生都能在规定的时间里 完成教学任务,达到教学日标。毕竟,学乍都任意自己的 成绩。人人都彳J.进耿心和荣辱感。 (2)诱导学生背英语 背诵足提高学生英语口语学习的订效方法,是对语言 的羊;!累。读的多了,背的多了,自然就形成J,语感,语感一 旦形成,在以后的学爿中好多句子就会脱【I而出。它也足学 ,{i克服“毗巴蜒语”的有效途径。【大I此,在学牛能读的前提 F,要求学牛背诵是期l强教学内容的掌握,秋累语言材料的 有效方式。学牛易受榜样的激J』坊干¨鼓舞,并产牛模仿学习的 动机。为r消除学牛对背诵的畏惧感。树莎充足的信心,我 2011.NolOo 布置英语幕础较好的学生在课余作好“范背”准备,然后在 课常E当众背诵。学生听后l白『露羡慕,都想跃跃欲试,背书 的热情逐渐形成。特别是麟础弱的学牛完成r肯诵任务,成 功感和自信由然而生。并fL觉得能流畅地背句f或’段英文 是·种自我享受,从而小再仃挺惧感,背诵英文的信心就产 生了,学习英语的信心也增强r。 (3)鼓励学牛编对话,调动学习积极性 学生的学习不只是为了能够背一些单调的句子或一 篇文章,学习的R的是为了能 “学以致用”,英语的学 习更是如此。存我所任教的旅游洒店专qp班级,我把一个 班的学生分成几个小务i,每个小身l利f}j课余时|'日J,尽量利 用他们已经背诵的句了编对话,并同.要求他们熟读整个对 话,熟背自己要扮演的角色部分内容。学牛的分组要兼容 搭配,以优带差,避免两级分化,冈为一。I L基础差的学生 组成一组,犹如羊群没彳f领头羊,就会丧失自信,失去自 己编对话的信心。在编对话的过程中,他们通过思考,讨 论,小组合作,儿川完成对话编写任务。这小仅足对教学 内容的复习巩吲,更是一种创造,足对语言的灵活运川, 从而加深了对所学内容的理解,达到学以致』}j的同的,使 学乍的学爿移{极性得到调动。 (4)创造工作模拟情景,在活动中激发学爿兴趣 存现实牛活中,学牛没有浼英语的需要,没有说英语 的对缘,更没,ff说英语的意识。学牛学爿英语丰要是在英 语课堂卜.,缺少J娅用英语的环境和场合。然m】根据我对学 生的观察,他们’般比较喜炊在模拟的情境中扮演角色。 所以,在教学中,我借助学校的实训窒,学生自己创设情 景,可以足入住洒店,饭店订餐等,并结合该专业的专业 特点,要求学生在表演中充分结合和利ffJ号业知识。当 然,情景的选川要‘j旅游服务行业有所关联,提高训练的针 对中牛和真实性。存活动中展示自己,学牛很乐意参与,学 爿的积极性提高了,学爿的自信心也征‘次一次地积累。 三、结论 通过多年的教学实践,发现旅游英语教学存在学生 总体水平差.课程安排随意,教材配置滞后,教学设备落 后。教学方法单一等问题,凼此,除了合理设置课程、合 理选』}j教材、完善电新教学设备外,更应在教学方法上下 功大,把口语教学放在旅游英语教学的突出何置。同时, 旅游其语的教学不仪仪是语言的教学,同时也是知识与技 能的教学。存教学中,教师一定要牢牢把握职业教育的目 的与方向,关注学乍的需求,教学丁作着眼于学生实阳i交 际能力的培养,着眼于学生应HJ能力的培养,才能顺应职业 教育的潮流。培养出适应市场要求的人才。 参考文献: 【11魏国营实用旅游英语口语fM】.上海:复旦大学出版社, 2007. f21浅谈旅游英语教学的探索与思考李宁白城师范学院 学报第21卷第1期) [3J李红.录像在旅游英语教学中的作用【J j.外语电化教 学.2006.12(78). 14l杨敏情景教学一旅游英语教学的有效方法【J】.无锡 商业职业技术学院学报,2008.9(3) 万方数据
展开阅读全文
  皮皮文库所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
0条评论

还可以输入200字符

暂无评论,赶快抢占沙发吧。

关于本文
本文标题:中职旅游英语教学现状与教学改革.pdf
链接地址:http://www.ppdoc.com/p-10930965.html
关于我们 - 网站声明 - 网站地图 - 资源地图 - 友情链接 - 网站客服客服 - 联系我们

copyright@ 2008-2018 皮皮文库网站版权所有
经营许可证编号:京ICP备12026657号-3 

收起
展开